こんな疑問・お悩みを解決！
- キャバクラにはどのようなノルマがあるのか？
- キャバクラで働く際にノルマが未達成だった場合どうなる？
- キャバクラ以外にもノルマがないナイトワーク業種はある？
キャバクラにおけるノルマの種類
キャバクラで働くうえで避けて通れないのが、ノルマと呼ばれる制度です。ノルマがないキャバクラもありますが、なかには毎月決められた期間で達成するべき目標を設定しているお店も存在します。
ノルマには種類があり、設定されている内容はお店によって異なります。キャバクラで設定される代表的なノルマは、以下の6つです。
- 出勤ノルマ
- 月〇日・週〇日など決められた日数出勤する
- 指名ノルマ
- 月〇本本指名・月〇本場内指名など決められた本数の指名をとる
- 同伴ノルマ
- 月に決められた回数、お客様と食事やショッピングなど店外デートをしてから出勤する
- 売上ノルマ
- ドリンク代や指名料などの収入から、月に決められた売上金額を達成する
- ボトルノルマ
- シャンパンやワインなどのボトルを、月に決められた本数お客様に入れてもらう
- イベントノルマ
- 週〇日以上出勤・指名〇本以上など、イベント期間内に設定されたノルマを達成する
ノルマによって難易度は異なりますが、達成すると収入アップにつながります。
キャバクラのノルマは大変？現役キャバ嬢の体験談
キャバクラのノルマに対して、大変そうなイメージを持つ方も多いでしょう。働き方のスタイルは人それぞれのため、ここではノルマありとなし、それぞれのキャバクラに勤務する2名の現役キャバ嬢の体験談を紹介します。キャバクラでの勤務にあたり、ノルマに不安を感じている方はぜひ参考にしてください。
ノルマありの店でたくさん稼ぐAさん
まずは、ノルマありのお店で働くキャバ嬢の意見を紹介します。
【キャバ嬢歴3年Aさん】
ノルマは大変だと感じるときもありますが、頑張った分だけバックが入ってお給料が増えるのでうれしいです！モチベーションアップだけでなく、やりがいも感じられます。なにより、ノルマを達成するたびに自信につながりますね。
バックとは、指名や売上などに応じてもらえる報酬のことです。ドリンクや本指名など、バックにはさまざまな種類があるため、ノルマを達成すると自然と収入アップにつながります。
体験談からもわかるように、ノルマを達成した分だけ稼げます。そのため、キャバクラでたくさん稼ぎたい方は、ノルマありのお店がおすすめです。
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ノルマなしの店でストレスなく稼ぐBさん
ここでは、ノルマなしのお店で働くキャバ嬢の意見を紹介します。
【キャバ嬢歴半年Bさん】
ナイトワーク未経験で不安があったので、ノルマなしのお店を選びました。ノルマや罰金がなく、自分のペースで働けることがメリットだと思います。ストレス少なめで稼げるため、出勤するのが楽しいです！
常に数字を意識する必要がないため、精神的なプレッシャーを感じにくい点がノルマなしのお店で働く魅力です。できる限りストレスなく働きたい場合や未経験で不安な方は、ノルマがないお店を検討するとよいでしょう。
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ノルマ未達成時に課される可能性のあるペナルティ
キャバクラでは、ノルマが達成できなかった場合にペナルティが発生します。ペナルティの種類はさまざまで、お店によって異なります。
ここでは、キャバクラのノルマ達成時に課される可能性のあるペナルティを紹介するので、参考にしてください。
罰金が発生する
ノルマ未達成の場合、ペナルティとして罰金が発生する可能性があります。金額や条件はお店によって異なりますが、ノルマ未達成の数だけ給料から天引きされるケースが一般的です。
ノルマ未達成のペナルティ例には、次のものがあります。
・同伴ノルマ未達成の本数ごとに1,000円の罰金
・売上ノルマ未達成の金額から20％の罰金
・イベント中の欠勤1日5,000円の罰金
たとえば、同伴ノルマが5回で、3回足りなかった場合は1,000円×3回＝3,000円が給料から引かれる仕組みです。未達成の数が多ければ、給料が大幅にダウンしてしまうため、ノルマ達成に向けた営業が必要になります。
時給がダウンする
ノルマ未達成が続くと、ペナルティとして時給を下げられる場合があります。ほかのキャストもノルマが設定されているなか未達成となれば、時給に見合った仕事をしていないとお店側に判断されるためです。
特に、ノルマの未達成が続くと時給が下がる可能性は高くなります。面談などでお店側から警告を受けた場合は、注意しましょう。
一度時給が下がった場合、もとに戻すために一定の成果が必要です。時給制度によるペナルティの条件はお店によって異なるため、事前に確認しておきましょう。
働きにくくなる
ノルマが達成できない場合、新規のお客様の席につけなくなったり、出勤を調整されたりする可能性があります。新規開拓ができなければ、同伴や指名につながるチャンスを得られにくいためです。
働きにくい環境は稼ぎにくくなるだけでなく、モチベーション低下につながります。出勤日数が減ると、ノルマ達成が難しくなり、次第に職場の居心地が悪いと感じる場合もあるため注意が必要です。
ノルマ達成へ向けた4つのノウハウ
ペナルティを避けるためには、ノルマを達成する必要があります。ノルマ達成には、日々の積み重ねが重要です。
ここでは、キャバクラでノルマを達成するためのノウハウを4つ解説します。ノルマの達成は収入アップにもつながるため、ぜひ参考にしてください。
1.できる限り出勤する
ノルマを達成するためには、出勤日を増やしましょう。できる限り出勤することで、お客様との距離が縮まりやすくなります。
勤務時間を長くしたり曜日を固定して出勤したりすると、認知度を高められるためおすすめです。特に週末は客数が多く、各種ノルマを達成する絶好の機会といえます。
また、積極的に出勤するとお店側からやる気があると判断され、新規のお客様の席に案内してもらえるといった良い効果を得られるでしょう。
2.こまめに営業する
日々の営業努力が、ノルマ達成のポイントです。こまめな営業はお客様の記憶に残りやすく、次回の指名につながる可能性があります。
フリーでついたお客様に名刺を渡すのはもちろん、こまめに連絡したり顧客ノートを作成したりして、営業活動を積極的に行いましょう。また、印象が残るよう接客マナーやトークスキルを磨く努力も重要です。
お客様と信頼関係が築けるとノルマを助けてくれる場合があるため、コツコツ積み上げていきましょう。
3.キャストやスタッフと信頼関係を築く
ノルマを達成するには、キャストやスタッフと信頼関係を築く必要があります。実績のあるキャストやお客様の動向を把握しているスタッフと信頼関係を築いておくと、ノルマ達成へ向けたアドバイスがもらえるためです。
ナイトワーク未経験の場合は、先輩キャストから同伴やボトルの取り方など、具体的なテクニックを教えてもらうのがおすすめです。
スタッフはお客様の好みやお財布事情など、接客の役に立つ情報を把握しています。また、スタッフはキャストのノルマを管理しているため、進捗報告をすると目標達成に向けて良い席に案内してもらえる場合があるでしょう。
4.保証期間中に土台をつくっておく
お店によっては、本入店から2〜3ヶ月ほどの保証期間を設けており、その間はノルマが免除される場合があります。この期間中に、出勤を増やしたり営業活動を積極的に行ったりして土台をつくっておくと、ノルマを達成しやすくなります。
指名がもらえるよう、できるだけ多くのお客様と接して関係を深めていくことが大切です。保証期間中は、以下のことをやっておきましょう。
・フリーのお客さんとできるだけ多く接する
・連絡先を交換する
・こまめに営業する
・スキルを磨く
・お店のルールを覚える
保証期間中の努力は、お店からの信頼獲得にもつながります。キャバクラで安定して稼ぐためには、保証期間中にしっかり土台を固めて、お店でのキャラを確立しておくことがポイントです。
ノルマなしのキャバクラで働くのも手段の一つ
ストレスなく働きたい場合は、ノルマなしのキャバクラを選ぶのがおすすめです。ノルマなしの場合、数字に追われる心配がないため、接客に集中しやすいメリットがあります。
ノルマがあるお店との違いは、稼ぎやすさです。ストレスが少ない分、ノルマありのお店と比べて時給やバックが低い傾向にあります。
キャバクラ未経験の方は、ノルマなしのお店からスタートし、接客スキルの習得を目指すのも手段の一つです。キャバクラで働く目的や性格を踏まえたうえで、どちらが自分に合っているか見極めましょう。
ノルマが達成できるか不安な場合のチェックポイント
ノルマが達成できるか不安な場合は、面接時に確認しましょう。ここでは、お店を選ぶ際にノルマの有無をチェックするときのポイントを解説します。キャバクラで働くうえでノルマに不安をお持ちの方は、参考にしてください。
応募時
ノルマについては、応募のタイミングで確認しましょう。ナイトワーク専門の求人サイトによっては、条件の絞り込み設定が可能です。
待遇面をチェックすると、求人サイトによっては「ノルマなし」と記載されている場合があります。ノルマなしのキャバクラを絞り込めるため、条件にマッチしたお店を見つけられるでしょう。
また、求人のなかには、実際にお店で働いているキャストの口コミを掲載しているものもあります。口コミではキャストがどのようなモチベーションで働いているか確認できるため、自分に合っているか判断できます。
面接・体入時
面接は、キャバクラのノルマについて詳しく聞きたい場合におすすめのタイミングです。面接では、面接官にどのようなノルマを設けているのか質問できます。
ノルマに関する疑問点を直接聞けるため、自分に合っているお店か見極められるでしょう。ただし、ノルマについてしつこく聞きすぎてしまうと、面倒なキャストだと思われる可能性があります。
面接で見極められなかった場合は、体験入店したときに聞くのも手段の一つです。体験入店では、実際に働いているキャストと話せるチャンスがあるため、ノルマについてリアルな声を聞けます。
ノルマが少ないキャバクラ以外のナイトワーク業種3選
ノルマをこなせるか不安な気持ちから、キャバクラで働くのを迷っている場合は、ほかのナイトワークを選ぶのも選択肢の一つです。ナイトワークのなかには、ノルマが少ない業種もあります。
ここでは、ノルマが少ないキャバクラ以外のナイトワーク業種を3つ解説します。数字に追われるストレスが少ないナイトワークをお探しの方は、参考にしてください。
ガールズバー
ガールズバーは、カウンター越しでお客様を接客する飲食店です。対面接客が基本で、お客様の隣に座ったりカラオケでデュエットしたりと、接待行為に該当するものは認められていません。
ガールズバーは、キャバクラに比べてお客様と距離があるため、ナイトワーク未経験からでも始めやすい業種です。また、ガールズバーは罰金やペナルティなしのお店が多い傾向にあります。
ドリンクを作ったりトークを盛り上げたりするのが主な仕事内容になるため、接客に集中しやすい環境です。
なお、お店によっては目標ドリンク数を決めている場合もあります。しかし、ノルマが未達成だったからといって、ペナルティを課すといった厳しいルールを設けているケースは少ないでしょう。
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スナック
スナックはガールズバー同様、カウンター越しで接客するスタイルの業種です。お店には、キャストを管理するママがいるため、サポートを受けやすく、初めてのナイトワークにも適しています。
カジュアルでアットホームな雰囲気のお店が多く、お客様の多くは常連さんやママの知り合いです。また、スナックでは一般的にノルマが存在しないため、自分のペースで働けます。
新規より常連のお客様が多いことから、コミュニケーション能力が求められます。人と話すのが好き、もしくは聞き上手な方は、スナックがおすすめです。
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ラウンジ
ラウンジでは、ボックス席やテーブル席でお客様の隣に座っておもてなしをします。接客するキャストの数に上限がないため、指名がなければ一度に複数人で接客するスタイルです。
つまり、ラウンジは個人ではなくキャスト同士のチームプレーが重視されており、ノルマが少ない業種に該当します。特に会員制のラウンジは、ノルマやペナルティなしがほとんどです。
ノルマはないものの、ラウンジはルックスだけでなく、接客力や教養など高いレベルを求められます。ほかのナイトワークと比べて採用基準が厳しいため、面接に通過するハードルは高いといえるでしょう。
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ノルマに関する疑問や不安を解消して自分に合ったキャバクラで働こう
キャバクラのなかには、出勤や同伴などのノルマを設けているお店があります。ノルマが未達成の場合にペナルティが発生する可能性もあるため、本入店する前に確認しておきましょう。
常に数字を追いかけ続けることにプレッシャーを感じる場合は、ノルマなしのお店を選ぶのがおすすめです。ノルマの有無は応募時や面接時にチェックできるため、事前に確認しておくと入店後のミスマッチを防げます。
また、ラウンジやガールズバーなど、ノルマが少ないナイトワークを選択するのも手段の一つです。ノルマについて理解を深め、目的や自分の性格に合ったキャバクラを見つけましょう。
- WRITER PROFILE
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奨学金の完済を目指してライターとキャバ嬢の二足のわらじで奮闘中の「あおい」デス！他人に優しく、自分にはもっと優しくをモットーにお客さんをオモテナシしています。ワタシの経験したこともいっぱい書いちゃいますよ！
